★30cm_単品★ 中華鍋 鉄製 打出 片手 木柄 ハンドル 30cm

¥5529 税込

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★30cm_単品★  片手 中華鍋 鉄製 打出 木柄 ハンドル 30cm

内寸:30cm

深さ:90mm

製品重量:1040g

材質:鉄・木

の中華鍋は【打出し】いという製法でひとつひとつハンマー(機械)で数千回たたいて作られています。

●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。

より

●レストラン向け業務用商品

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No.202.003.003

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